Productores de de Ràfels / Ráfales en el Matarranya

Mas de Catxol


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Ubicación

C/ Arrabal, 17
44589, Ràfels / Ráfales (Teruel)

Acerca de Mas de Catxol

Agricultura ecológica del Matarranya: aceitunas, aceite de oliva, olivada, verduras…

Mas de Catxol es la marca comercial de BIORÁFALES, una empresa formada en el Matarraña/Matarranya en el año 2009 por dos agricultores que llevan desde el año 2000 haciendo agricultura ecológica, mimando la tierra con un respeto absoluto.

Almendras recogidas de almendros de secano que suelen rondar los 60 años, de variedades locales: largueta, dismayo rojo, marcona… etc.

El aceite, elaborado en un molino artesano de piedras de granito y prensa hidraulica de capachos. Aceite de primera presión en frio.

Los avellanos del Matarraña debido a las condiciones climatológicas hacen unos frutos muy sabrosos

Aceitunas y delicioso paté de olivas negras de Aragón, fruto del olivo y como fruta que es,  el sabor dependerá del estado de madurez a la hora de recogerlo.